Hachette Pratique Livre culinaire PETIT LAROUSSE ILLUSTRE PATISSIER

Adaptez vous à toutes les occasions et tous les goûts avec ce livre de recettes incontournable !
Découvrez-y pas moins de 200 recettes de pâtisseries classées par thématiques (Gâteaux et cakes, Tartes et crumbles, Desserts givrés…), ainsi que des pages thématiques qui feront de vous un véritable chef pâtissier !

Dorénavant, plutôt que de vous précipiter dans une pâtisserie, préparez vous-même un délicieux cheesecake ou épatez tout le monde avec une charlotte aux poires ou des éclairs au chocolat !

Vous y trouverez :
• Des recettes pour des desserts gourmands pour toutes les occasions.
• Des pages thématiques riches en recettes, trucs et astuces pour répondre à toutes les situations : préparer le goûter des enfants, décorer ses tartes et gâteaux, réussir ses glaces et sorbets maison…
• 20 recettes détaillées et illustrées étape par étape.
• Un « atelier pâtisserie » pour acquérir les techniques et les bases indispensables : pâtes à tartes, crèmes, meringues, coulis ou glaçage au chocolat n’auront plus de secrets pour vous !
• Au fil des pages, des astuces, des variantes, des conseils...

Editeur : Larousse
Date de parution : 18/10/2019
Collection : Petit Larousse illustré collector
Dimensions : 19cm x 23cm
Nombre de pages : 512